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本文目录
5岁儿童的营养餐食谱做法一
香煎土豆饼
材料
土豆 ，鸡蛋2个 ，营养营养青蒜 ，菜谱菜谱香菜，简单家常简单家常面粉 ，做法做法盐 ，儿童五香粉 ，营养营养油
做法
1 、菜谱菜谱土豆两个擦丝 ，简单家常简单家常用水淘洗下 ，做法做法然后打两个鸡蛋，儿童加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少 ，可酌量加水和面粉) ，调成稠糊状 ，然后加盐和少许五香粉。
2 、平底锅加油 ，微热时 ，用筷子拨些菜糊进去 ，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色 。
5岁儿童的营养餐食谱做法二
拔丝香蕉
材料
香蕉2根，白糖150g ，色拉油1000g(实耗80g) ，生粉300g ，吉士粉20g ，面粉20g ，鸡蛋1枚 ，熟芝麻5g
做法
1 、香蕉去皮 ，改刀成2厘米大小的块 。
2 、鸡蛋打入碗内 ，加入生粉 、面粉 、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用 。
3 、锅内加油 ，烧至5成热 ，将香蕉沾匀蛋糊 ，下油锅炸至色泽金黄捞出 。
4 、另起锅 ，加少许色拉油，放入白糖 ，用小火熬至糖完全融化 ，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致 。
5 、糖色至金黄色出丝时 ，倒入炸好的香蕉 ，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。
5岁儿童的营养餐食谱做法三
土豆泥山药饼
材料
土豆 ，山药 ，糯米粉 ，鸡精 ，盐 ，胡椒粉 ，牛奶，面包糠 ，泰式甜辣酱
做法
1 、土豆 、山药洗净上锅蒸熟 。
2 、土豆趁热捣碎成泥，山药去皮切小丁 。
3、土豆泥里兑入少许糯米粉 、山药丁 、鸡精 、盐 、胡椒粉 、牛奶搅拌均匀。
4 、放在备好的面包糠中，两面都裹上面包糠 。
5 、下锅开始炸，炸到两面金黄即可 ，可浇上泰式甜辣酱 。
1 、豌豆炒虾仁 ，先要准备材料 ：豌豆20克 ，海虾4只 ，花生油 、盐各少许 ，香油1滴 ，豌豆洗净后，切碎；虾去头去尾，挤出虾仁，剔出泥肠 ，油锅烧热 ，下入虾仁爆炒后 ，再下入豌豆碎 ，加一点水 ，焖煮一下 ，加盐 ，滴入香油即可 。
2、蔬菜小杂炒 ，材料 ：土豆 、蘑菇 、胡萝卜 、黑木耳及山药各20克 ，植物油 、盐 、鸡精、香油各少许 ，水淀粉 、高汤各适量，将所有蔬菜材料切成片，备用 ，油锅烧热 ，放入胡萝卜片 、土豆片 、山药片、煸炒片刻，再放入适量高汤 。烧开后加入蘑菇片 、黑木耳和少许盐，烧至原料酥烂 ，加一点点鸡精 ，然后用水淀粉勾芡 ，再淋上少许香油即可 。
3、猪肝丸子 ，材料 ：猪肝80克，鸡蛋1个，菠菜1棵 ，番茄半个 ，植物油适量 ，淀粉 、料酒、盐 、姜末各少许 ，猪脚洗净后 ，切碎；菠菜洗净后 ，用热水焯过 ，挤干水分，切成末；番茄洗净 ，切碎，将猪肝碎和菠菜末加鸡蛋搅拌均匀 ，然后加盐 、姜末 、料酒和淀粉 ，做成猪肝丸子 ，上油锅烧热后 ，下入番茄碎炒出汁后，加入猪肝丸子，再添少量的水焖煮至熟 ，即可 。
4 、肉末圆白菜 ，材料：肉末40克 ，圆白菜60克 ，鸡蛋1个 ，姜末少许 ，植物油适量，盐少许，圆白菜洗净后 ，撕成小块；肉末加鸡蛋搅拌均匀 ，起油锅，烧热后 ，下入姜末和肉末炒香 ，接着倒入圆白菜 ，大火煸炒6分钟左右，加盐调味即可。
半流质食物菜谱可以选择以下食物 ，例如白米粥 、肉末碎菜粥 、蒸蛋羹 、蛋花汤 、牛奶、鲜果汁、煮果子水 ，西红柿汁 、菜泥 、肉汤 、肝唐、少量嫩肉丝 、鱼丸 、鱼片等 。下面是具体的一天半流食食谱 ，早餐 ：大米粥 ，蒸蛋羹；
早上加餐 ：牛奶，泡蛋糕；
午餐 ：馄饨；
下午加餐 ：面片汤；
晚餐 ：热汤面（挂面 、肉臊子 、碎青菜）；
晚上加餐：小米粥
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